Callebaut Какао-масло порошок Mycryo
- 260.00 р.
-
Доступные опции
100% натуральный ингредиент, это натуральное какао-масло в виде порошка.
Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo , добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.
Mycryo - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит
Похожие товары
Жирность: Цвет: 10 – 12% светло-коричневый ..
230.00 р.
Страна изготовитель: Франция Какао-порошок Barry Callebut Red алкализованный с повышенным содержа..
195.00 р.
Вы смотрели
Состав: масло растительное, красители Е102, Е104. Краситель пищевой Жирорастворимый на масля..
149.00 р.
Размер формы 13 х 10 см толщина 9 мм Размер сердчка 6 х 4,8 см толщина 6 мм Материал: Сертифиц..
300.00 р.